Raclette suisse, nature, affiné 5.5 mois, min. 400 g (en tranches)

Une de nos sélections.

Affiné pendant plus de 5 mois.
Parfait pour la raclette, sans formation d'huile lors de la cuisson.

Conditionné pour le transport sous atmosphère modifié.
Se conserve jusqu'à 4 semaines au frais (max. + 5°C)

Conseil : - laisser le fromage à température ambiante 1/2 heure avant la consommation, afin qu'il
dévoile tous ses arômes.

Bon Appétit !

Description : Fromage gras aromatique à pâte mi-dure, à base de lait thermisé, exempt d’additifs. Il convainc par son comportement impeccable à la fonte.
Méthode de fabrication : La fabrication de la Raclette est basée sur une recette ancestrale et nécessite un savoir-faire artisanal. Le fromage est ensuite soigné jusqu’à son point idéal de maturité. Cette flore naturelle est entièrement conservée dans les fromages au lait cru, chauffé seulement à 37°C.
Indications allergènes : Contient du LAIT
À conserver à maximum 5°C

VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G / MITTLERE NÄHRSTOFFWERTE 100G: Energie 1430Kj (343kcal); Lipide / Fett 27g, dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren 16g; Glucides / Kohlenhydrate <1g, dont sucres / davon Zucker <1g; Fibre alimentaires / Nahrungsfasern 0g; Protéines / Eiweiss 25g; Sel / Salz 1.5g.